Grillmat

Grillmat er en av sommerfavorittene hos oss. Nå i sommer 2004 har det ikke vært så mye grilling, men det har vært god grilling. Det å tilberede til grilling bør ikke være et stress. Bruk god tid, gjerne mariner passende kjøtt før grilling og tilpass varme etter hva du griller. Selv har vi en gassgrill fordi vi har funnet ut at dette er både rensligere, enklere og gir samme resultat som en kullgrill.
 

En av favorittene til oss er T-bone steak. Dette er mye og god mat å ha på grillen. Når en skal grille steak, trenger man en stor grill. Spesielt hvis det er flere man skal grille til, og det skal serveres samtidig. Naturlig tilbehør er bakte poteter og salat. Da T-bone steak er mye mat i seg selv er det ikke nødvendig med mye tilbehør. Det er viktig å beregne god tid på selve grillen når en griller T-bone steak. På vår grill beregner vi ca. 20 minutter på hver side, og avpasser effekten etter hvert som de blir ferdige og hvordan de ønskes ferdig grillet.
Da er stekene på ca. 450-550 gram pr. T-bone. Mye god mat!